Pro potřeby hostů i pasantů je v hotelu k dispozici vlastní hotelová restaurace rozdělená na několik samostatných úseků podle zaměření. Velká hlavní restaurace s kapacitou 200 míst je určena převážně k podávání snídaní, obědů a večeří formou volného výběru švédských stolů a bufetů. Změnou uspořádání stolového vybavení nabízí tato restaurace prostory pro pořádání rautů, školení, banketů a dalších společenských akcí. Při zapojení druhé hotelové restaurace na tomtéž poschodí je celý prostor vhodný i pro pořádání plesů. Zmíněná druhá restaurace má kapacitu 40 míst a je určena převážně pro potřeby individuální klientely. Samozřejmě i zde je možno pořádat malé komorní oslavy. V obou restauracích nabízí hotelová kuchyně široký výběr specialit české i mezinárodní kuchyně. Mistři kuchaři jsou připraveni na požádání a po předchozí dohodě sestavit a připravit speciální menu podle přání hosta. Přímo ve vstupní hale hotelu je situován lobby bar Septim, který je svým komorním pojetím předurčen k příjemnému přátelskému posezení. Atmosféru tohoto lobby baru je výhodné využít i pro obchodní jednání nebo širší přátelská setkání. Jak uvádíme na jiném místě jsou všechny prostory restaurací klimatizované.
